町田商店 新潟竹尾店「ラーメン」
新潟市東区、町田商店に行ってきました。
メニュー
ラーメン780円。
のり増し、好みは全部普通。麺は中太のモチモチ麺。家系によく見る麺ですね。
千葉や横浜でいわゆる直系を食べてしまうと、町田商店のスープは円やかさが際立ってますね。好みは醤油がたったスープが好きですが、こちらはこちらでいいと思います。
新潟らーめんを語る～年間400杯すする男のリアルな食べ歩きブログ
年間400杯食べ歩くユーチューバーしばっちが、新潟の５大ラーメン（燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、三条カレーラーメン）を中心に、地元民が愛する隠れた名店まで徹底レビュー！「新潟らーめんを語る」では、実際に食べ歩いて見つけた本当におすすめしたい一杯を、写真付きで詳しくご紹介します。今日食べたい新潟のラーメンが必ず見つかるブログです。
町田商店さんは吉村家か六角家どちらのお弟子さんですか
詳しくはないのですが、吉村家とか六角家とかって言う流れではないと思います。壱六家出身で「壱系」とか呼ばれてたような気がします。とりあえずは雲泥の差です。家系とくらべると。
一回いったかな？
記憶なに無い
あまり記憶に残らないですかね(;^ω^)