麺の風 祥気 川崎店 「煮干しそば」
長岡市の祥気川崎店に行ってきました。ありがたいことに10:00開店なので、連食の際には重宝しています。
メニュー
煮干しそば980円。
数量限定のようですね。着丼と同時に素晴らしい煮干しの香り。スープを一口飲むと、さすが祥気！しっかりとした鶏の旨味と魚介が口一杯に広がります。この旨さやばいです。
麺はパッツンな細麺。スープをしっかり持ち上げ、すすりが心地よい麺です。旨すぎて一気に食べ終わっちゃいました。
チャーシューは2種類。こちらもこだわりを感じるレアチャーシューですね。豚バラ肉は脂がとろけ、豚ロースはしっとり、赤身の旨さを感じます。
完璧なラーメンを頂けて幸せです。
