弐豚「豚そば」全マシ!

見附市の弐豚に行ってきました。燕市の味我駆の姉妹店でしたかね。やっと行けました。

メニュー

豚そば830円。

全マシが見たかったので所見ですが全マシにしました。

麺は極太平打ち麺。固さは普通にしました。少しかためですかね。ゴワゴワというより、滑らかな食感です。量は270gにしました。

スープは乳化され、甘めのタレですね。円やかなスープです。

豚はトロットロで脂身が多め。赤身の部分はホロホロと柔らかい。野菜も増しましたがなんとか食べきりました。

このくらいが今の自分には限界量でした。

ラーメン弐豚

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